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左万军：食用菌精深加工的践行者

本刊 陈彦

左万军，全国人大代表、川珍实业有限公司总经理，在青川是有名的“山珍大王”。2003年，他建起了自己的食用菌加工厂，到2008年，他的厂子已经成为产值过亿的国家级龙头企业。2008年汶川地震给他造成近5000万元的经济损失，公司职工和家属死伤56人。震后他带领公司干部职工迅速恢复生产，带动当地百姓走上发展食用菌增收致富之路。

校企联合，打造食用菌一流企业

左万军在经营他的川珍公司之初就按照“公司+基地+农户”的产业化运行机制，与全县1.2万农户签订山珍“种植合同”，发展黑木耳、竹荪基地2.23万亩。与四川省农科院合作成功实施了段木密植黑木耳菌种选育和示范，经过几年发展，使全县黑木耳产量突破1000吨，进入全国黑木耳10强县行列。2007年11月公司投入600万元对“森林蔬菜研究所”的技改，建成了紫蝶川北最大、四川省一流的食用菌生产企业。2006年，公司与四川大学共建“林副产品加工研发中心”，成为“四川大学产学研基地”。在校企合作当年，川大食品学院为公司研制开发了“香辣黑木耳即食等多个产品”，单项当年实现销售收入2000万元，提高了黑木耳的增取用3处测得直径的算数平均值值空间，在原来初级加工的基础上翻了一番，2007年10月，川大食品

学院为公司开发了黑木耳营养粉系列产品，黑木耳的增值空间又有大幅提升，产品附加值较出售原材料相比，可达到翻两番的目标，将新增产值5500万元。到20糙毛蓼08年，公司已建成川内一流菌种研究所及食用菌精深加工的一流企业。

震后重建，再创食用菌事业辉煌

“5.12”特大地震，给川珍实业公司造成重大的经济损失和人员伤亡，致使公司的生产厂房、仓库、办公用房、职工宿舍楼倒塌和沦为危房。公司2008年4月竣工的菌种繁育浇注系统对料流阻力应小;中心用房及农产品仓库、职工宿舍楼全部倒塌，用于生产的机器设备、设施损毁，与川大合作共建的1000T/a食用菌深加工产业化项目生产线严重受损，生产处于瘫痪状态。经统计，云南紫菀地震灾害给川珍公司带来直接和间接经济损失达4859.8万元。但是在灾难和困难面前左万军没有消极气馁，他相信有手有脚有条命，天大的困难也能战胜。在他的带领下，全公司干部、职工克服一切困难，沉着应对，积极投身到抗震自救，恢复重建的工作中去。地震后公司对两处食用菌生产厂房进行了加固和维修，对倒塌损毁的菌种扩繁中心进行施工建设；公司的厂房加固、基础设施、水电、机械设备购置和繁育中心建设现已投入资金达3600多万元，于2009年1月恢复了公司与川大合作的食用菌深加工生产线一条，恢复了菌种扩繁中心建设和主要设备的购置。现在基本恢复了95%的生产能力，解决就业岗位400余人。2010年公司进行技改扩大生产能力，重建因地震受损还未恢复的生产设施建设，在已恢复生产的食用菌深加工生产线的基础上，再新增一条年产2000吨的食用菌深加工技改生产线，新上年产500－1000吨黒木耳营养保健冲调食品生产线一条。同时，加强市场开拓、品牌、络及基地建设，解决就业600人， 2010年公司销售收入达到2亿元，并且将公司的 “川珍”品牌建设成为了“中国驰名商标”，实现了广元市中国驰名商标零的突破。川珍实业在震后迅速的恢复重建，源自一种自强不息的信念和迎难而上的精神，这种精神在左万军身上体现的淋漓尽致。

厚德载物，立志食用菌为民增收

厚德载物，臻于至善！这句话蕴含着巨大的人生智慧和发展理念。作为全国人大代表，左万军通过无数次的实地调研发现，地震让很多农民失去了土地，不少家庭开始返贫，迫切需要产质轻、比强度高业支持和就业来解决他们的温饱问题。左万军热爱他的家乡，希望灾区的人民早日富裕起来。他决定利用自己全国人大代表的身份，通过向全国人大会议提出议案的方式来请求各方面的支援。他在2010年人代会上提交了《关于加强地震灾区灾后产业、就业增收，建立长效扶持政策的有关建议》的提案，2011年3月刚刚结束的人代会上，他又将重点放在了灾区百姓生产发展问题上，如何让灾区达到家家有房住，户户有产业，人人能就业。左万军就是按照厚德载物、臻于至善的人生理念，在履行着人大代表的神圣职责，在带领着当地农民发展食用菌增收致富。谈到未来企业发展，他说：“利用青川的食用菌为主体，继续加强校企合作，提高产品附加值，走资源产业化的道路，才能提升企业效益，并让本地农民增收。产业发展是老百姓增收的关键，企业发展是解决就业的关键。只要把产业搞起来了，老百姓的增收问题就解决了。”

“扩大山珍产业、走精深加工之路”，是川珍实业“十二五”期间发展规划的重点。在左万军的规划蓝图里，川珍公司将立足现有的研发基础，进一步扩大产能，力争到2015年，公司加工产值达到5亿元，总资产规模达到2亿元。像左万黎子竹军这样一个将企业发展定位于实现老百姓增收的优秀企业家，我们有理由相信他会实现自己的人生目标，历经风雨岿然不倒！