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武夷山茶叶加工进入了“电气化”时代

【导语中国茶叶】目前，武夷山茶叶加工已经进入了电气化时代，去年武夷山供电公司赶在茶叶生产前投资195万元，完成了洋庄乡浆溪村农改造升级工程，浆溪村沙梨木从此有了稳定可靠的电力供应，电制茶得以稳步推进。

以前，砍柴烧煤制茶，费神费力，现在用电炒茶，省心多了。昨日，笔者走进武夷山市洋庄乡浆溪村村造成这类浪费的缘由民陈春常的岩茶厂时，他正忙着把一箱箱茶叶装箱运往广东。陈春常高兴地说：电足了，空调开起来，雨季采收的茶青经空调调节干湿度后，加工出来的茶叶质量好，卖得俏，每公斤茶可以多卖七八十元。

在4、在医疗器械中武夷山，茶农们曾长期采用以煤、木柴为燃料的加工设备制茶。这种加工方式不但成本高、劳动强度大，而且温度、火候都难以控制，加工出来的茶叶色泽差、香气低。

五年前我就想，要是能用电来制茶，人也轻松，茶也更清香，那该多好。现在，当初的想法全变成现实了。陈春常看着门前的专用变压器，脸上洋溢着微笑。

2013年，武夷山供电公司赶在茶叶生产前投资195万元，完成了洋庄乡浆溪村农改造升级工程，浆溪村从此有了稳定可靠的电力供应，电制茶得以稳步推进。

随着武夷山电支持力度加大，制茶工艺也持续改进，茶农纷纷采用电气化设备制茶，当地茶叶加工进入了电气化时代，茶叶品质得到大幅提升。当地龙头茶企禹州武夷星茶业的制滇榄茶师傅黄智超说：如今采用电气化设备加工的茶叶，与以前用煤、木柴加工出来的茶叶相比，少了烟熏味儿和灰尘，既环保无污染，也大大滇北藜芦提高了工作效率。

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