伊利忙于签约蒙牛忙于排忧山辣子皮

伊利忙于签约 蒙牛忙于排忧

小编认为：民以食为天，食以安为先。小小餐桌，关系着千家万户的健康。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚守护舌尖上的安全。面对频发的食品安全事件，保障食品安全的根本在于生产环节，关键是要加强对食品生产环节和流通市场的监控管理，完善食品安全政策措施，巩固了食品安全稳定向好的形势，守住了不发生大的食品安全事故的底线，要是一味强调保险的作用就有点本末倒置了。

伊利&DFA跨国姻缘结果

当东方的马头琴遇到西方的萨卡斯，会演绎出怎样的激情?11月12日，在伊利&美国DFA全球样板工厂暨全美最大奶粉工厂签约仪式上，一曲琴瑟和鸣，吹响了两国乳业产业融合的蜜月新序曲。

正如每一段姻缘自有其宿命所在，一个作为中国乳业的绝对龙头，一个作为美国最大的牛奶公司，两大巨头的水乳交融，实际上也有着同样似经典传唱的爱情《传奇》一般，只因为在人群中多看了你一眼。

11月12日，伊利集团董事长潘刚以及美国第一大牛奶公司DFA首席执行官RickSmith等双方二十余人的共同见证下，伊利与DFA全球样板工厂暨全美国规模最大的奶粉厂在中国乳都正式落笔签约，为中美乳业发展史书写下了浓墨重彩的一笔。

据伊利方面介绍，伊利与DFA此次共同出资建设的奶粉生产样板工厂，将坐落于美国堪萨斯州，预计年产8万吨。工厂建成后，产品不仅会供应中国市场，也会供应全球其他市场。实际上，此次合资建设奶粉工厂，并非二者合作的开端。早在去年7月，伊利与DFA即已经达成了战略合作伙伴关系，并随即在业内引发了关于合作细节的诸多猜想。

业内普遍认为，深层次的互补需求是双方合作的最大基础。因为从全球乳业的发展现状来看，一方面美国等发达国家市场乳品需求趋于饱和已是不争的事实，而中国市场作为全球经济的重要发展引擎，奶制品需求则恰恰处于快速上升阶段，原奶需求巨大。另一方面美国关于刺激原奶产量的法案出台在即，政策利好也为双方打开了合作的必要通道。如此，DFA作为美国乳业最大的上游原材料供应商，与背靠巨大国内市场并着力于全球产业链融合的伊利，这两个各有所长且同为全球乳业10强的中美两大公司，在鲜明的互补性下，顺理成章的合作也就不难理解。

伊利集团董事长潘刚也表示，DFA要找的合作伙伴不是一般的供应关系，而是长期的合作伙伴。同样，伊利也把DFA视为长期的、珍贵的合作伙伴。

显然，伊利与DFA的此次合作不是着眼在单纯的供求关系，而是面对乳业全球化的大浪潮下，在牧场管理、工厂检测、产品研发等更多领域的全面对接和融合，迎来中美乳业的全方位合作。

正如乳业专家宋亮所言，伊利受DFA邀请到美国合作建厂，是中美乳业突破性的第一次，对比较保守的美国乳业来说其象征意义不言而喻。相信通过两个全球乳业10强企业的联手创新，未来会有很多衍生的成果相继问世，而这正是中美两个乳业大国牛奶外交的真正涵义所在。

不是每一种牛奶都叫特仑苏

现代牧业陷病牛门超七成奶源供给蒙牛特仑苏现代牧业在一周内遭遇两次经营重大事件。牛粪污染领巨额罚单的余波未了，近日又陷入问题牛风波。

而问题牛风波涉事的是现代牧业(宝鸡)有限公司(以下简称现代牧业宝鸡公司)，位于陕西省眉县，是现代牧业的万头规模养殖牧场之一。作为万头以上的牧场，宝鸡牧场的规模在现代牧业各牧场中举足轻重。后三聚氰胺时代，我国奶牛养殖规模化经营提速，在政策感召和资本注入之下，万头牧场兴起。宝鸡牧场现在总共有1.7万头牛。

据报道，陕西犇犇牧业有限公司通过竞标，购买了现代牧业宝鸡公司90头淘汰牛。西安市动物疾病预防控制中心出具的动物疫病检验报告显示，其中5头牛结核病检测结果呈阳性，37头牛布病抗体检测呈阳性。目前，犇犇牧业法人代表李海平因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，被警方刑事拘留。

事实上，这已不是现代牧业宝鸡公司第一次事故。据报道，今年3月27日，眉县动物卫生监督所接到群众举报称，现代牧业宝鸡公司在对外销售病牛，后经查实，现代牧业宝鸡公司因此被罚2000元

如今人们所关心的是，这些问题牛的产品又去了哪些下游企业?《经济参考报》记者11月11日致电现代牧业总裁高丽娜，但电话并未接通。公开资料显示，作为国内最大的奶源企业，现代牧业从成立之初就定位明确，该公司每年70%以上的奶源都供应给下游企业蒙牛，支撑特仑苏这一品牌打入高端奶行列。目前，该公司已建成万头牧场24个，全群成乳牛单产近9吨。蒙牛集团媒体总监11月13日接受《经济参考报》记者采访时表示，对包括现代牧业在内的所有奶源供方的原奶进行严格检测，确保质量安全。

11月12日现代牧业发布澄清公告称，公司了解有关政府部门正就事件进行调查。公司亦已全力配合有关政府部门作出上述调查并提供所有需要的相关的信息和资料。就董事会目前的估计，该事件不会对集团的财务状况或运营带来重大之不利影响。但澄清公告并未提到牛粪污染的情况。不过，11月12日，现代牧业股价大跌8.5%，报收于2.8港元。

(吾谷网 徐梓轩/文)

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